茉莉花

茉莉花（學名：Jasminum sambac，梵文：Mallika）為木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3公尺的灌木。

詞語釋意

茉莉花的學名 sambac 從梵語 champaka 而來，原指木蘭科含笑屬的黃玉蘭（Michelia champaca）。

別名

茉莉花另外又有木梨花、鬘華、三白……等別名。

介紹

茉莉花由於花香濃郁，可提煉香精油，成為熱帶常見的農作物，亦培育出眾多的栽培種，最著名的是重瓣品種虎頭茉莉（Grand Duke of Tuscany）。在中國，常用茉莉花加入綠茶中窨製成茉莉花茶，也是著名民謠《茉莉花》的主角。

茉莉花於1937年被選為菲律賓的國花，於1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓，茉莉花常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物，甚至可以治療頭疼。

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