西方蜜蜂或歐洲蜜蜂（學名：Apis mellifera）是一種蜜蜂。其 Apis 是拉丁文的蜜蜂 (bee)，種小名 mellifera 為「帶有蜜糖」。卡爾·林奈（Carolus Linnaeus）後來發現蜜糖其實是蜜蜂製造的，故想更正其種小名為mellifica，即「製造蜜糖」的意思。不過根據《國際動物命名法規》，首先命名的學名才是有效的。西方蜜蜂的基因組於2006年被完全排序及分析。
西方蜜蜂是蜜蜂屬下的一個蜜蜂品種, 原始分布於亞洲西部、非洲、歐洲, 包括許多不同的亞種, 因歐洲人殖民歐亞非各地, 將原產於歐洲的西方蜜蜂歐洲亞種帶到世界各地, 目前人工養殖的蜜蜂大部分都是西方蜜蜂, 少量為另一品種東方蜜蜂。
在美國，歐洲蜜蜂代表的幾個雜交繁殖歐洲亞種，包括義大利蜂（ Apis mellifera ligustica Spinola）、卡尼鄂拉蜂（Apis mellifera carnica Pollmann）、歐洲黑蜂（Apis mellifera mellifera Linnaeus）、高加索蜂（Apis mellifera causcasia Pollmann），以及伊比利亞蜂（Apis mellifera iberiensis Engel）。這些亞種的引入最早可以追溯到1622年。50年代後期，一個亞種的非洲蜜蜂，東非蜂（Apis mellifera scutellata Lepeletier）被引入美洲，且可與歐洲亞種雜交。
歐洲亞種
義大利蜂（A. m. ligustica）是北美洲、南美洲及南歐最普遍養殖的西方蜜蜂。牠們非常溫和，容易維持大群，並且可以生產大量的蜂蜜。牠們在冬天時仍維持大群，故需較多的食物，導致不適合在嚴寒氣候養殖。牠們一般呈皮革色，一些群族會呈金色。有時用義大利蜂指代所有亞種的Apis mellifera，
- 卡尼鄂拉蜂（A. m. carnica）分布在斯諾文尼亞的卡尼奧拉、奧地利阿爾卑斯山南部及巴爾幹半島北部。牠們極度溫和，在養蜂界中十分聞名。牠們呈現深色，會縮減群勢過冬，並在春天快速擴建恢復蜂群的群勢。牠們是山區蜜蜂，適合棲息在較寒冷氣候的地區。
- 高加索蜂（A. m. caucasica）分布在高加索山脈。牠們非常溫和及較為勤勞。是生產蜂膠最好的品種。牠們的體型在中等算較大，有時呈灰色。
- 黃色高蜂（A. m. remipes）分布在高加索山脈、伊朗及裡海。
- 歐洲黑蜂（A. m. mellifera）分布在北歐。於現代被馴養，並於殖民地時期被帶到北美洲。牠們細小及呈深色。在北美洲及西歐有歐洲黑蜂及義大利蜂的混種，會無故刺人。純種的歐洲黑蜂已接近滅絕，但並不帶有攻擊性。
- 伊比利亞蜂（A. m. iberiensis）分布在伊比利亞半島。
- 塞克比亞蜂（A. m. cecropia）分布在希臘南部。
- 賽普勒斯蜂（A. m. cypria）分布在賽普勒斯，被地中海所孤立。牠們較義大利蜂粗暴。
- A. m. ruttneri是馬爾他的亞種。
- 西西里蜂（A. m. sicula）分布在義大利的特拉帕尼及西西里島的烏斯蒂卡島。
非洲亞種
一些學者及養蜂家認為非洲的西方蜜蜂亞種會在食物短缺時匿藏在蜂巢中，而不像歐洲的亞種般在蜂巢中死去。
- 東非蜂（A. m. scutellata）分布在中非及西非，在南美洲、中美洲及美國南部有混種。沃里克·埃斯特萬·克爾（Warwick Kerr）曾於1956年從坦尚尼亞將一些東非蜂的蜂后帶回巴西的聖保羅，但在過程中一些蜂后走失了，並與當地的蜜蜂混種產生了殺人蜂。[3]東非蜂會花較多精力在保護蜂巢，有時也會放棄現有蜂巢，轉往更為安全的地方。東非蜂呈皮革色，很難用肉眼分辨牠們與義大利蜂。
- 海角蜜蜂（A. m. capensis）分布在南非，工蜂有時能產下受精卵。
- 乞力馬扎羅蜂（A. m. monticola）分布在東非的艾利根山、吉力馬札羅山、肯亞山及梅盧山海拔1500-3100米的地區。
- 撒哈拉蜜蜂（A. m. sahariensis）分布在非洲西北部摩洛哥的沙漠。牠們只面對少數非人類的掠食者的威脅，故非常溫和。由於牠們身處綠洲中的植物缺乏花蜜，牠們可以往遠達5里以外的地方覓食。
- 突尼西亞蜂（A. m. intermissa）分布在非洲北部的摩洛哥、利比亞及突尼西亞。牠們呈黑色。牠們極度兇猛，在沒有警告下都會攻擊。牠們很勤力。
- A. m. major分布在摩洛哥西北部的里夫山。牠們可能是突尼西亞蜂的褐色變種，與突尼西亞蜂有解剖上的分別。
- 塞內加爾蜜蜂（A. m. adansonii）源自於奈及利亞及布吉納法索。
- 單色蜜蜂（A. m. unicolor）分布在馬達加斯加。
- 埃及蜜蜂（A. m. lamarckii）分布在埃及的尼羅河河谷及蘇丹。在美國加利福尼亞州也可以發現這類粒線體類型。[4]
- 坦桑海濱蜂（A. m. litorea）分布在東非的低海拔地區。
- 蘇丹小蜂（A. m. nubica）分布在蘇丹。
- 葉門蜜蜂（A. m. jemenitica）分布在索馬利亞、烏干達、蘇丹及葉門。
中東及亞洲亞種
- 馬其頓蜂（A. m. macedonica）分布在馬其頓及希臘北部。
- 波斯蜜蜂（A. m. meda）分布在伊拉克。
- A. m. adamii分布在克里特。
- 亞美尼亞蜂（A. m. armeniaca）分布在中東、高加索及亞美尼亞。
- 安納托利亞蜂（A. m. anatoliaca）分布在土耳其安那托利亞的中央區域及伊拉克，最東至亞美尼亞。
- 敘利亞蜂（A. m. syriaca）分布在敘利亞近東及以色列。
- 卡赫斯坦蜂（A. m. pomonella）是天山山脈的特有種，是西方蜜蜂分布最東的亞種。
資料來源: 維基百科，自由的百科全書
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