養蜂導覽

花蜜

花蜜開花植物內蜜腺等分泌的一種主要成分是小分子醣類、比如雙醣的蔗糖、單醣的果糖葡萄糖半乳糖、甚或三糖棉子糖,四糖水蘇糖等的混和物,其種類與比例會隨物種甚或品種有相當變化。可吸引授粉昆蟲來採蜜,從而達到幫助授粉的目的。蜜蜂採集花蜜可釀成蜂蜜

 

花蜜的濃度會隨環境而變化,比如椴樹在空氣濕度為51%時,花蜜含糖量為72%;濕度為100%時,含糖量只有22%。蜜蜂喜歡採食含糖高的花蜜。

 

然而部分花蜜與花粉對蜜蜂具有毒性,比如含有半乳糖的茶花,以及鉀離子含量偏高的棗花;甚或對人具有毒性,比如雷公藤Tripterygium wilfordii Hook.F.)、博落回 (Macleaya cordata (Willd.) R.Br)、狼毒Stellera chamaejasme L.)。

 

資料來源: 維基百科,自由的百科全書

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E8%9C%9C

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